Le jeûne, une mode qui gagne la France !
par Rédaction | vendredi 18 mai 2007 | article lu 625 fois
La Croix constate en effet que « des milliers de Français participent à des stages de jeûne alimentaire afin de se sentir mieux physiquement et mentalement ». Le journal note que « venue de Suisse, d'Allemagne et d'Autriche, (...) cette abstinence alimentaire est censée purifier l'organisme en éliminant les toxines, (faire) perdre du poids et recouvrer un bien-être physique et mental ».
La Croix cite une médecin nutritionniste suisse, Françoise Wilhelmi de Toledo, qui déclare que « le jeûne est conseillé pour atténuer des maladies chroniques comme les migraines, les allergies, l'asthme et les rhumatismes, et prévenir des pathologies telles que l'hypertension, l'hypercholestérolémie, l'obésité et le diabète ».
Le quotidien cite en outre Henri Joyeux, professeur de cancérologie spécialisé en nutrition à l'université de Montpellier, qui indique que « le jeûne est bénéfique dans la mesure où nous sommes suralimentés et que nous ingérons quantité de produits chimiques comme les pesticides».
La Croix précise enfin « que le jeûne doit être suivi par un médecin » et « dure en général de 1 à 6 jours ».
Mediscoop/CPDH
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